• 강준린
• 북아띠
• 2024-06-24
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일상생활에서 자주 접하게 되는 음식은 어떻게 요리하는가, 식품은 어떻게 사용하는가, 김을 향이 나게 구우려면, 두부 전을 눌지 않게 잘 부치려면, 마늘 냄새 안 나게 찧으려면, 신선한 식품 고르는 법, 사과의 알려지지 않은 효과, 장조림 맛있게 만들려면, 마른 오징어 구우려면, 튀김 요리를 할 때 깨끗하게 하려면, 식품에 맞게 냉장고를 사용하려면, 살 안찌는 옥수수 등 다양한 정보를 이 책에..

• 강준린
• 북아띠
• 2024-06-24
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일상생활에서 자주 접하게 되는 음식은 어떻게 요리하는가, 식품은 어떻게 사용하는가, 오징어, 낙지, 문어 싱싱한 것 고르려면, 더러워진 마른 다시마 씻어내려면, 커피의 쓴 맛 줄이려면, 빻은 마늘 신선하게 보관하려면, 야채의 농약 깨끗이 제거하려면, 참깨 볶으려면, 간단한 웰빙 조리법, 김치 빛깔을 곱게 내려면, 소금으로 간 하려면, 감자의 영양가 살려서 요리하려면 등 다양한 정보를 이 책..

• 강준린
• 북아띠
• 2024-06-24
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일상생활에서 자주 접하게 되는 음식은 어떻게 요리하는가, 식품은 어떻게 사용하는가, 수제비 반죽을 쫀득하게 하려면, 굴을 싱겁지 않게 씻으려면, 설익은 밥 다시 익히려면, 초장을 맛있게 하려면, 고추장에 곰팡이 생기지 않게 하려면, 콩을 급하게 불리려면, 설탕 잘 녹게 하려면, 소시지를 잘 볶으려면, 바나나를 얼려 먹으려면 등 다양한 정보를 이 책에서 제공한다. 곁에 놓고 필요할 때 이용하면..

• 강준린
• 북아띠
• 2024-06-24
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일상생활에서 자주 접하게 되는 음식은 어떻게 요리하는가, 식품은 어떻게 사용하는가, 먹다 남은 찌개 잘 보관하려면, 식품을 잘 보관하는 요령, 굳은 화학조미료 사용하려면, 굳은 버터 녹이려면, 식품을 잘 고르는 요령, 건강 한방 차 만들기, 숙취에 좋은 음식들, 우려낸 멸치 다시 쓰려면, 남은 콜라 활용하려면, 연근을 맛있게 조리하려면 등 다양한 정보를 이 책에서 제공한다. 곁에 놓고 필요할..

• 강준린
• 북아띠
• 2024-06-24
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일상생활에서 자주 접하게 되는 음식은 어떻게 요리하는가, 식품은 어떻게 사용하는가, 레몬즙 쉽게 내리려면, 전을 노랗게 부치려면, 잡곡을 보관하려면, 달걀을 찌려면, 팥죽을 끓이려면, 신 갓김치 이용하려면, 무를 오래 보관하려면, 오징어를 오그라들지 않게 삶거나 데치려면, 밥이 쉬지 않게 하려면, 감자 손질하는 법, 바닷물로 밥을 하려면, 만두피가 터지지 않게 하려면 등 다양한 정보를 이 책..

• 강준린
• 북아띠
• 2024-06-24
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일상생활에서 자주 접하게 되는 음식은 어떻게 요리하는가, 식품은 어떻게 사용하는가, 고기를 오랫동안 보관하려면, 돼지고기 냄새 없애려면, 고기 맛있게 먹으려면, 고기를 연하게 하려면, 고기의 맛 변하지 않게 씻으려면, 좋은 육류를 고르려면, 달걀 프라이 맛있게 먹으려면, 달걀지단 예쁘게 부치려면, 달걀말이를 부드럽게 하려면 등 다양한 정보를 이 책에서 제공한다. 곁에 놓고 필요할 때 이용하면..

• 강준린
• 북아띠
• 2024-06-24
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일상생활에서 자주 접하게 되는 음식은 어떻게 요리하는가, 식품은 어떻게 사용하는가, 맥주를 이용해 생선 비린내 없애려면, 생선을 맛있게 구우려면, 깨끗하게 생선을 구우려면, 생선회 맛있게 먹으려면, 자반고등어의 짠맛을 없애려면, 생선 찜 비린내 없애려면, 마늘을 깨끗하게 보관하려면, 라면을 먹고 얼굴이 붓지 않게 하려면, 남은 명란젓 이용하려면 등 다양한 정보를 이 책에서 제공한다. 곁에 놓..

• 강준린
• 북아띠
• 2024-06-24
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일상생활에서 자주 접하게 되는 음식은 어떻게 요리하는가, 식품은 어떻게 사용하는가, 남은 명란젓 이용하려면, 생강 껍질 다시 쓰려면, 생강을 오래 보관하려면, 미역 무말랭이 쉽게 불리려면, 요리하고 남은 햄을 보관하려면, 남은 캔을 오래 보관하려면, 동치미국물 시원하게 하려면, 우유를 영양 손실 없이 먹으려면 등 다양한 정보를 이 책에서 제공한다. 곁에 놓고 필요할 때 이용하면 많은 도움이 ..

• 김권제
• 모아북스
• 2013-04-01
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알고 먹어야 제 맛이 나는 음식 이야기, 의미를 알고 먹으면 음식의 진수를 만날 수 있다. 우리가 무심코 먹고 마시고 즐겼던 음식에는 모두 어원이 있다. 그 이름이 되기까지 누군가는 운명과 함께 했으며, 때로는 한 나라의 역사가 바뀌기까지 했다. 『음식의 재발견 벗겨봐』는 우리가 자주 먹는 음식, 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 음식에 대한 어원과 의미, 정보 등을 담고 있는 유용한 책이다...

• 별난정보연구회
• 북아띠
• 2021-01-12
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이 책은 살림살이에 대한 다양하고도 유용한 정보와 더불어 숨겨진 비밀, 과학 지식을 실생활에 쉽게 활용할 수 있도록 수록했다. 그동안 이 책, 저 책을 펼쳐보고, 인터넷 정보 검색에 시간을 쪼개느라 고생이 많았던 여러분은 이제부터 펼쳐보는 즐거움만 느끼면 된다. 누구나 곁에 두고 쉽게 찾아 활용할 수 있도록 구성하였다. 이 책에 수록된 내용들은 우리 생활에 없어서는 안 될 안성맞춤 지혜들이다..