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책소개

누구든지 쉽게 할 수 있는 채소 기르기!
채소 재배를 위한 가이드북!
도시의 빌딩 숲속에 살아가는 우리는 답답함을 느끼고 자연을 만끽하고 싶어한다. 이러한 이유로 인간은 자연을 떠나 살아갈 수 없음을 새기게 되며, 그런 의미에서 직접 밭을 일구고 채소를 가꾸는 텃밭농사나 주말농장 운영은 도시인들이 자연을 누리며 건강하게 살아갈 수 있는 하나의 방법이 아닐까 한다. 한 번쯤 갓 수확한 싱싱한 채소를 먹어본 적이 있을 것이다. 그 맛과 향은 풍미가 좋아 입맛을 돋을 뿐더러 다른 식재료에서는 얻기 힘든 여러 가지 비타민을 비롯해 칼슘, 마그네슘, 철, 인 등과 같은 무기질도 풍부하게 들어 있어 내 몸이 건강해지는 것도 느낄 수 있을 것이다.
이 책은 우리가 흔히 알고 쉽게 재배할 수 있는 작물 위주로 선정하였으며, 누구나 손쉽게 채소를 재배 할 수 있도록 텃밭을 가꾸기 위한 기초 상식부터 작물별로 한눈에 볼 수 있는 재배 일정, 밭을 만드는 방법, 재배 및 관리 방법 등을 사진과 삽화를 함께 곁들여 농사 경험이 부족한 일반인 누구라도 실질적으로 활용할 수 있도록 하였다.
필자는 이 책이 집 근처 텃밭 또는 도시 근교의 주말농장을 가지고 손쉽게 텃밭농사를 잘 해낼 수 있도록 이끌어주는 도시농부 가이드북이 될 것이라고 믿는다. 전문적인 농부가 아니더라도 자연과의 삶을 꿈꾸는 독자 여러분을 응원하며, 이 책이 그 꿈을 실현하기 위한 좋은 길라잡이가 될 수 있기를 바란다.

저자소개

원예 관련학과를 졸업하였고 직장생활을 하면서도 틈틈이 텃밭이나 식물을 많이 재배 하였다. 현재는 경기도에서 전원생활을 하며 자투리땅을 이용하여 여러 작물을 재배하며 자급자족하는 생활을 하고 있다. 다양한 채소들을 재배하며 알게 된 많은 노하우를 처음 채소재배에 도전하는 도시농부들과 공유하고 싶어 누구나 쉽게 활용할 수 있도록 채소 재배에 꼭 필요하고 중요한 포인트가 될 만한 내용만을 담아 책으로 출간하게 되었다. 이 책을 잘 활용하여 자투리땅, 작은 화분 하나에라도 무엇인가를 심어보고 싶은 초보 농부들에게 작게나마 잘 활용할 수 있기를 기대해본다.

목차

머리말



Part 1 텃밭 채소 재배 이것만 알면 된다

채소의 역할

텃밭 가꾸기 기초 상식

농기구와 농자재

기본 관리 요령



Part 2 채소 재배에 꼭 필요한 것과 환경

흙(배양토)

물

비료(영양분)

작물보호제(농약)

식물의 해충과 병

온도

햇빛



Part 3 채소별 텃밭 재배 노하우

가지

감자

고구마

고추

당근

마늘

무

배추

상추

시금치

양배추

엔디브(치커리)

오이

옥수수

잎들깨(깻잎)

참외

콩

토마토

파

호박



참고문헌 참고 사이트

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